ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: SAINT-EMILION - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Domeniul a fost infiintat in 1934, cand familia Ducou (Armand Ducou si sotia sa Henriette) au inceput sa exploateze viile situate pe domeniul Petit Mangot, in comuna Saint-Etienne-de-Lisse. La inceput era vorba de aproximativ 6 hectare de vie si cladiri aferente.

Din 1984, domeniul se extinde la 12 hectare. In prezent, Petit Mangot este condus de Nadia Bologna-Decamps si sotul ei (David), cei care au adus o viziune mai contemporana, dar pastrand traditia.

Solul este format din argila-calcar, pe pante orientate de sud-sud-est, cu expunere buna, ceea ce permite maturizarea uniforma a strugurilor dar ofera si rezerve de prospetime in perioade de canicula. Soiurile cultivate in proportie majoritara sunt Merlot (70-80 %), si Cabernet Franc (20 %). Varsta medie a vitelor: ~ 38 de ani.

ASPECT: Rosu rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Elegant si expresiv, dominat de fructe rosii si negre coapte (visine, mure, prune), completate de note de violete, condimente fine si un usor iz de lemn dulce.

GUST: Catifelat, cu taninuri fine, dar ferme. Fructuozitatea intensa este echilibrata de aciditate medie si corp plin. Se regasesc arome de fructe de padure, ciocolata neagra si o nuanta discreta de vanilie. Final lung, armonios.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste excelent cu preparate din carne rosie (muschi de vita la gratar, antricot), vanat cu sosuri aromate, branzeturi maturate sau preparate traditionale frantuzesti precum confit de canard.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.