Din cele mai vechi timpuri, strabunii nostrii se desfatau cu vinul rosu produs din soiul cunoscut ca si Feteasca Neagra. Samburii de struguri descoperiti in amforele din vecinatatile Cotnarilor, au conturat ceea ce astazi, indubitabil, este emblema oenologiei din Romania. Un spirit navalnic, ce te intampina cutezator cu o aroma unica si eleganta, deschizandu-se treptat spre noi orizonturi senzoriale. Accepta-i provocarea... NOTE DE DEGUSTARE: Recunoscut ca emblema nationala a viilor romanesti, Feteasca Neagra, soi originar din Moldova, se simte la Cotnari ca acasa. In pahar, acest vin rubiniu cu nobile reflexe purpurii te intampina cutezator cu o aroma unica si eleganta, deschizandu-se treptat spre noi orizonturi senzoriale. Tipice soiului de Feteasca Neagra, notele de prune uscate usor afumate sunt completate de cele de cirese negre, visine mature, mure, afine si coacaze negre. Aromele evolueaza spre frunza de tutun, ciocolata si condimente (piper verde, scortisoara si ienibahar), cu o nota ierboasa, aproape mentolata si extrem de placuta. Atacul gustativ este delicat, dar cu o puternica personalitate, subliniata de taninii catifelati si de caracterul fructat (mure si coacaze negre, urmate de note de cirese negre). Sergiu Nedelea - sommelier
RECOMANDARI CULINARE: se recomanda a fi asociat cu preparate din carne rosie, branzeturi sau gratar.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18 degC