Maison Baron Gaston Legrand apartine familiei Lheraud, care face minuni in materie de Armagnac si Cognac.

Istoria Maison Lheraud se invarte in jurul pasiunii familiale pentru coniac. Generatiile s-au succedat cu dorinta de a face cele mai bune eaux-de-vie posibile. In Angeac, in Charente, au lucrat intotdeauna in familie. Prima distilare a fost efectuata de Eugene. Apoi Remy urmeaza exemplul. Apoi, prin mostenirea domeniului in urma cu vreo cincizeci de ani,

Maison Baron Gaston Legrand apartine familiei Lheraud, care face minuni in materie de Armagnac si Cognac.

Armagnac-ul este un tip de brandy produs in regiunea Armagnac din Gasconia, din sud-vestul Frantei. Acesta este obtinut prin distilarea vinului rezultat de obicei dintr-un amestec de struguri, inclusiv Baco 22A, Colombard, Folle blanche si Ugni blanc, folosind in mod traditional alambicuri tip coloana, spre deosebire de cele utilizate in obtinerea coniacului unde sunt preferate cele de tip oala. Distilatul astfel rezultat este apoi invechit in butoaie de stejar pentru diferite perioade de timp.

 

Culoare: culoare intensa de chihlimbar, cu reflexe aramii

Miros: arome de fructe confiate, cu o tenta de vanilie si citrice

Gust: o dulceata placuta, echilibru frumos

Asocieri culinare: un digestiv perfect, care merge foarte bine si cu somon afumat, carnati gourmet, foie gras, preparate flambate din carne si vanat sau cu branzeturi cu mucegai (roquefort); la desert, e companionul ideal pentru fructe de padure sau alte fructe - prune uscate, cirese, zmeura, portocale si, bineinteles, e minunat cu o cafea sau un trabuc bun; nu in cele din urma, poate fi folosit la gatit sau la cocktailuri.

Temperatura de servire: 20o- 25oC

 