In 1893 William Grant a achizitionat un vechi conac in regiunea scotiana Speyside si l-a modificat pentru a face loc unor instalatii de distilare. Noua distilerie din limitele orasului Dufftown a fost numita The Balvenie, iar in acelasi an William a inceput productia de whisky.

In perioada urmatoare, fondatorul si-a folosit experienta deja acumulata in lumea bauturilor distilate pentru a produce whisky-uri single malt cu respectarea traditiei de secole a regiunii Speyside. Generatii de-a randul au folosit si folosesc in continuare retetele si metodele vechi, ajutate in mica masura de tehnologia moderna.

Pentru a crea eticheta The Balvenie 40 de ani, Maestrul David Stewart uneste cu mare indemanare cantitati mici din cele mai vechi loturi de whisky disponibile in depozit. Whisky-ul care s-a odihnit timp de 40 de ani a fost tinut in diferite butoaie traditionale din stejar, inclusiv in cele europene, de mare capacitate, patrunse de aromele elegante ale vinurilor folosite pentru asezonare.

ASPECT: Chihlimbar intens cu reflexii aramii, ce etaleaza o onctuozitate remarcabila si o stralucire oferita de trecerea celor patru decenii prin baricuri de stejar.

MIROS: Buchetul evoca o complexitate eterata de miere de iarba neagra si portocale confiate. Structura aromatica este desavarsita de nuante subtile de stejar vechi, scortisoara si o adiere florala ce puncteaza nobletea acestui single malt pretios.

GUST: Simturile exploreaza o textura matasoasa, cu note profunde de ciocolata amara, curmale si nuante de vanilie fina, lasand sa apara un echilibru magistral intre dulceata maltului si esenta lemnoasa a stejarului.

FINISH: Finalul este de o persistenta infinita, lasand o amprenta calda de sherry si condimente exotice, unde caracterul sau tonic si distins poate straluci pe deplin pana la ultima picatura.