Istoria Flor de Cana incepe cu Alfredo Francisco Pellas Canessa, un tanar aveturier din Italia. Investitiile initiale legate de Nicaragua si goana dupa aur din California au dus la o noua afacere fondata in 1890. Francisco a construit distileria Flor de Cana in Nicaragua, la poalele vulcanului San Cristobal.

Distileria de rom a fost o idee de succes, iar timp de 130 de ani, descendentii afaceristului italian, au pastrat afacerea dupa numeroase piedici puse de om si natura: accidente aviatice, razboi, nationalizari, cutremure si eruptii vulcanice.

Astazi, romurile Flor de Cana sunt produse traditional de Licorera de Nicaragua, iar in ultimii ani brand-ul din Nicaragua a fost premiat la competitii internationale. Toate expresiile devin unice prin efectele naturale ale vulcanului San Cristobal, cel mai activ dintre toate cele aflate in Nicaragua. Solul vulcanic este fertilizat constant de cenusa aruncata in atmosfera, apa este imbogatita de minerale infiltrate in sursele subterane, iar clima aduce temperaturi ridicate, benefice pentru chimia dintre rom si butoaiele din stejar in care este maturat.

ASPECT: Mahon.

MIROS: Arome de nuca de cocos gatita la foc mic, vanilie dulce si smochine zemoase.

GUST: Mierea si ciocolata neagra anunta straturile aromatice corpolente ale expresiei de 7 ani. Vanilia verde si notele de fructe mici, inca necoapte, dau o nota scurta de prospetime.

FINISH: Mediu spre lung si foarte placut alaturi de apa, ori sucuri acidulate.