Rey Campero - Mezcal Espadin - 0.7L, Alc: 48.6%

Rey Campero sau Regele Campiilor este unul dintre cele doua brand-uri de mezcal, oferite lumii intregi de o familie aflata la ce de-a treia generatie si o echipa dedicata din Mexic. Rey Campero este produs in Candelaria Yegole, un orasel mic din sud estul Vaii Tlacolua, la poalele muntilor Sierra Sur (statul Oaxaca).

Mezcalul din Candelaria Yegole este produs sub stricta supraveghere si implicare a maestrului Romulo Sanchez Parada. Agavele Maguey, numite si Rhodacantha, fac parte dintr-o specie rara, ce se gaseste in padurile de pin si stejar, la mare altitudine, in muntii Sierra Sur sau in pantele scaldate de soare.

Recoltarea, coacerea in cuptor, fermentarea si distilarea este realizata cu munca manuala si instalatii din cupru, artizanale, de mici dimensiuni, ce ofera aromele clasice ale distilatelor din Mexic.


ASPECT: Clar.

MIROS: Rey Campero aduce o parte din aromele altor bauturi si preparate din bucataria mexicana. Parfumul subtil aduce aminte de o bautura din ananas fermentat, numita Tepache, ceva vegetal (paie), si masline in saramura.

GUST: Surprinzator, acest mezcal este bogat in arome dulci-amarui din coaja de portocala, bezele si Hoja Santa (frunza de piper mexican), o planta aromatica cu origini in Oaxaca.

FINISH: Lung. O senzatie de caldura lasata de taria distilatului. In final sunt prezente si note de oregano, tutun si lut.