Ramazzotti este cea mai veche casa italiana specializata in productia de lichior amaro, autentic. Compania a fost infiintata in 1815, la Milano, de Ausano Ramazzotti. Una dintre bauturile simbolice ale Italiei a fost produsa dupa reteta creata de Ramazzotti, ce include 33 de ierburi aromatice si radacini.

Dupa mai bine de 200 de ani de cand a fost creata, reteta lui Ramazzotti este pusa in practica la fabrica din regiunea Piemont, oraselul Canelli, fara a fi schimbata, fara a se adauga coloranti sau aditivi. Printre cele mai usor de recunoscut arome se afla cele din portocale dulci, extract din arbust cinchona (chinina), rubarba, gentiana si anason stelat ce ii ofera o aroma inconfundabila si tipica in acelasi timp.

Acest lichior se savureaza traditional ca digestiv, sec sau cu gheata si garnisit cu o felie de lamaie sau portocala.

ASPECT: Chihlimbar inchis, cu tenta rosiatica.

MIROS: Parfum de fructe de padure si citrice balansate de lemn dulce si ciocolata amara.

GUST: Mai mult amarui decat dulce, cu siguranta complex si bine echilibrat, cu arome de fructe rosii salbatice, citrice, cafea espresso, ciocolata neagra, lemn dulce, alune si mirodenii.

FINISH: Amestecul tumultuos solicita simturile, apoi le lasa sa se relaxeze cu un gust final lung, lemnos, fructat, sec, apoi amar, lasat de vegetalele macerate.