ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, FETEASCA NEAGRA, SYRAH

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. Crama Rasova se afla in Constanta, la Cernavoda, intr-un areal generos ce se intinde pe 50 de hectare. Podgoriile se afla intr-un terroir cu soare generos, clima uscata, vant adus de Dunare, sol calcaros, nisipos si, nu in ultimul rand, un lant trofic cu flora si fauna diversa.

In peisajul fermecator dominat de cursul Dunarii, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe si rosii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah si Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culesi manual, sortati si depozitati in ladite de maxim 12 kilograme.

La crama, strugurii sunt desciorchinati mecanic, sunt fermentati in cisterne de diferite dimensiuni pentru a se pastra toate aromele naturale ale fiecarui soi. Dupa ce mustul se transforma in vin, o mare parte din cantitatea totala este maturata in butoaie din stejar frantuzesc, iar in fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale si traditionale alaturi de tehnologia moderna a cramei Rasova ofera unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticola Dobrogea.

ASPECT: Roz somon delicat, cu reflexii usor caramizii.

MIROS: Delecteaza cu arome de fructe rosii proaspete, zmeura si cirese se combina cu nuante florale de trandafir si violete, completate de accente discrete de condimente usoare si ierburi mediteraneene.

GUST: Aduce pe papile o aciditate fina ce sustine nuantele de fructe rosii si tonurile florale. Gustul final este curat, elegant si staruitor, cu o senzatie racoritoare si durabila pe papile.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la mesele cu salate proaspete, peste gras, pui sau curcan la gratar, preparate mediteraneene, branzeturi proaspete si aperitive lejere.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.