ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC - CMD DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa.

Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje, promoveaza arta, cultura, frumusetea locului si serenitatea vilei Dobrusa.

Domnul de Roua este inspirat de o poveste veche din Dragasani. Un print isi vizita iubita noaptea si pleca dimineata, inainte de primele raze ale soarelui. Intr-o dimineata printul a fost prins de lumina soarelui si transformat intr-o picatura de roua. Acest cupaj rose aminteste de povestea printului prin licoarea care aduce aromele strugurilor de pe dealurile Dragasanilor, unde viile sunt legate de oameni si povesti nemuritoare.

ASPECT: Roz-somon, deschis.

MIROS: Arome de citrice roz si zmeura proaspata cu frunze, o nota de fruct tropical si vanilie.

GUST: Pe papile se deosebesc note de grepfrut roz, cirese, zmeura si o nuanta de ananas copt. Aciditatea medie si prospetimea vinului ofera un gust final scurt si sec.

ASOCIERE CULINARA: Prospetimea acestui rose este recomandata la gustari intre mese, la aperitive reci cu branzeturi maturate si mezeluri crud-uscate, cat si la preparatele condimentate, peste slab si fructe de mare: creveti, crabi, homari, calamari, stridii, scoici si melci.

TEMP. DE SERVIRE: 7degC.