Distileria Miyagikyo este situata la poalele prefecturii Miyagi langa orasul Sendai. Construita in 1969, a fost a doua distilerie construita de Nikka, dupa distileria Yoichi din Hokaido. Au fost necesari 3 ani pentru a gasit locul ideal pentru depozitarea butoaielor. Umiditatea ridicata si puritatea aerului sunt aproape la fel ca in regiunea Cairngorms din inima Scotiei. Doar ciresii ne reamintesc ca locatia se afla in inima Japoniei si nu in zona Highlands. Distileria este una dintre cele mai moderne din Japonia, insa foloseste alambicuri Coffey care dateaza din secolul al XIX lea. Nikka Miyagikyo este cel mai putin maltat si afumat single malt provenit din aceasta distilerie. Folosesc porumbul ca sursa principala pentru malt si nu de graul, asa cum se procedeaza de obicei in Scotia pentru whisky-uri. O bautura cu adevarat delicata, care poate fi comparata cu faimoasele whisky-uri Speyside, fara sa-ti dai seama ca bei un whisky japonez si nu scotian. Arome :Aroma delicata de mar verde amar, coaja de portocala, nuga si ghimbir, care duc la un gust plin cu crema de vanilie, nucsoara si scortisoara, alaturi de un fum subtil. Finish este usor afumat, cu note de mango uscat, cereale pentru micul dejun si miere. Culoare : Ambra