Vin Rosu Gitana, Lupi, Sec, Cutie lemn, 1.5l RecoltareStrugurii sunt recoltati exclusiv manual.Podgoriile se afla la o altitudine de 300 de metri deasupra nivelului marii si sunt diferentiate prin expunere si tipul de sol, contribuind astfel la scoaterea la iveala a celor mai bune rezultate din fiecare soi cultivat. VinificareFiecare parcela a fost recoltata, procesata si fermentata separat pentru a pastra identitatea teritoriala a fiecarui bloc de vie. Macerarea si fermentatia alcoolica au loc in butoaie mari de stejar deschise (150 HL) pentru o perioada de 15-20 de zile, ajutate de remontari frecvente. Vinul este invechit in butoaie mari de stejar slav timp de 2 ani, unde are loc si fermentatia malolactica. Dupa realizarea cupajului final, vinul va fi invechit in baricuri americane de 225 de litri timp de cel putin 14 luni. Note de degustareO culoare rosu-rubin intens la ochi. Nasul prezinta note clare de fructe rosii (cirese, mure si afine), urmate de note intense de lemn dulce si ciocolata neagra.Palat consistent si echilibrat, cu taninuri moi, nuante de vanilie si cardamom. Generos, voluminos si in acelasi timp proaspat in gura, cu un postgust lung si delicat.