REGIUNE / TARA: CHAMPAGNE / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

SAMPANIE CLASSIC BRUT. Veuve Clicquot este unul dintre cele mai respectabile brand-uri de sampanie din lume, creat in urma cu aproape 250 de ani. In 1772, Philippe Clicquot un afacerist francez care detinea o podgorie in regiunea Champagne fondeaza Casa Clicqout. Din 1805, tanara sotie a fiului sau, ramasa vaduva, preia afacerea si devine una dintre primele femei antreprenor din lume.

In urmatorii ani, tanara Clicquot a condus cu pricepere afacerile, a adus imbunatatiri metodei de productie odata cu descoperirile si schimbarile din viticultura europeana. In prezent, cu tot avansul tehnologic, sampania Veuve Clicquot urmeaza o parte importanta din metoda de productie traditionala ce isi are originile in secolul al XVIII-lea.

Sampaniile sunt realizate din struguri de calitate superioara din soiurile Pinot Noir, Pinot Meunier si Chardonnay. Cele trei soiuri sunt cupajate in diferite proportii, cu adaugarea unor vinuri din rezerve, pastrate din ani diferiti, pentru a oferi arome gratioase, selecte, perfectionate prin maturarea amestecului final in butoaie din stejar.

ASPECT: Galben pai, stralucitor, cu perlaj fin, consistent.

MIROS: Veuve Clicqout brut este o experinta pe masura celor mai rafinate simturi. Placerea vine din amestecul fin de arome din fructe albe si stafide, urmate de vanilie si blat delicios de briosa.

GUST: La gust, sampania este creata sa mentina un echilibru intre doua caracteristici opuse: intensitate si textura matasoasa. Echilibrul este dorit si pentru diferitele soiuri aflate in cupaj, cu arome intense de fructe, cu final mediu si post gust sec.

ASOCIERE CULINARA: O sampanie potrivita pentru o serie intreaga de preparate: aperitiv, tartar de peste, fructe de mare, paste, parmezan si biscuiti.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC. (Potential de invechire la sticla de pana la 3 ani).