ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IG VIILE TIMISULUI - BANAT / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. In 2002, Nello a fost inspirat sa inceapa productia de vin in Romania dupa ce a vizitat podgoriile din Timis, cu peisaje asemanatoare regiunii Veneto, unde si-a petrecut copilaria.

Crama Petro Vaselo se afla in judetul Timis, regiunea Dealurile Banatului, iar compania detine 172 de hectare cu orientare sudica, din care 42 plantate cu vita de vie. Dealurile formeaza un amfiteatru ce ofera vitei un microclimat cu temperaturi si precipitatii favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei si calcar.

Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferita de atentia, stiinta si, nu in ultimul rand, rabdarea de a crea ceva natural si pur. Strugurii sunt culesi si sortati manual de doua ori. Fermentarea are loc in vase diferite, in functie de soi si de lot, iar in functie de stilul vinului, dupa fermentare, este maturat cu drojdie timp de cateva luni sau ani. Monosoiurile si cupajele rosii sunt imbuteliate fara filtrare, pentru a permite drojdiei sa mareasca potentialul de maturare si compusilor naturali sa dezvolte profilul aromatic al fiecarei editii.

ASPECT: Roz-somon, pal.

MIROS: Foarte parfumat de flori wisteria, boabe de paducel, piersici albe si litchi, ce aduce dulceata fructului tropical exotic si iesit din tipare.

GUST: Proaspat, cu minerale ce vin in valuri scurte pe papile, urmate de citrice in postgust.

ASOCIERE CULINARA: Un rose usor de savurat ca aperitiv in serile calde, dar si la mesele cu antreuri, preparate din pui si peste, in special somon gatit la cuptor dupa retete mediteraneene.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.