Vin Alb Cesari Centofilari Lugana DOC, sec, 0.75l

Cesari Centofilari Lugana DOC este un vin alb premium ce reflecta autenticitatea terroir-ului din Lugana si maiestria vinificatorilor italieni. Nascut intr-un an viticol provocator, marcat de temperaturi ridicate si conditii climatice variabile, acest vin exprima echilibrul dintre natura si interventia atenta a omului, oferind structura, prospetime si un remarcabil potential de evolutie. Vizual, vinul impresioneaza prin culoarea galben-pai stralucitoare, cu reflexii aurii. Buchetul dezvaluie arome intense florale si fructate, completate de nuante proaspete de citrice, fructe tropicale delicate, mar copt si piersica. Gustul este armonios si expresiv, cu o mineralitate bine definita si o aciditate vibranta, sustinute de un corp echilibrat, rotund si o textura fina. Finalul este persistent, elegant si revigorant. Strugurii de Turbiana si Chardonnay provin din soluri calcaroase si argiloase, bogate in pietre si pietris, care confera vinului o mineralitate distincta si o finete eleganta. Vinificatia urmeaza metoda clasica pentru vinuri albe, cu presare delicata si fermentatie alcoolica controlata la 16degC. Maturarea are loc exclusiv in rezervoare din otel inoxidabil timp de aproximativ 6 luni, inclusiv 3 luni de contact cu drojdiile fine, pentru a accentua complexitatea aromatica si textura catifelata. Temperatura optima de servire: 8-10degC Asocieri culinare: ideal alaturi de preparate din peste, fructe de mare, risotto, carne alba, paste cu sosuri fine sau branzeturi proaspete. Un Lugana rafinat si modern, care imbina prospetimea cu eleganta, oferind o experienta gustativa memorabila si autentic italiana.