ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ, PINOT NOIR, DORNFELDER

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Cultivarea vitei in Mehedinti este un fapt dovedit de scrieri ce ne intorc in timpul boierilor pamanteni din Oltenia, care aveau culturi, crame si vinuri ce au devenit parte din legendele locului. Vinurile din Oprisor si-au gasit locul si in perioada moderna.

In august 1994 s-a infiintat in Romania Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifica de a selecta vinuri romanesti pentru piata internationala, iar in iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprisor, luand decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniti de pe culturile din Mehedinti.

Smerenie este un cupaj rosu din Shiraz, Pinot Noir si Dormfelder. Shiraz si Pinot Noir sunt populare de mai bine de 10 ani printre producatorii romani, iar soiul Dornfelder este un soi rosu creat in anii 1950 in Germania, ce reprezinta o semnatura a stilului dovedit de Crama Oprisor. Cupajul Smerenie este si un tribut adus credintei prezente in toate colturile Olteniei, unde se regasesc valori, traditii si lacase de cult vechi de secole. Prin experienta oenologului Liviu Grigorica, completata de munca si dedicarea colegei sale Veronica Gheorghiu, care s-a ocupat de puritate soiurilor, a fost creat acest vin rafinat si complex cu potential de invechire la sticla.

ASPECT: Rosu intens, aproape opac.

MIROS: Un cupaj construit in jurul soiului Shiraz, cu un stil reminiscent toscan, definit de aromele fructate generoase de prune, visine uscate, vanilie, piper, alte note de fructe de padure, stejar si piele tabacita vegetal.

GUST: Acidulat, cu tanini ce ofera structura usor robusta, note de fructe si alcool bine integrat. Postgust lung, usor pamantiu si sec.

ASOCIERE CULINARA: Servit acum sau peste ani, aromele sale sunt potrivite la preparatele din carne rosie, inclusiv cele traditionale din amestec porc-vita.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.