ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: IGP STEFAN VODA / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curtile Regale din Europa inca de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordata vinurilor din Purcari in 1878, la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si intensa a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticola Bordeaux.

Nocturne din soiul Chardonnay este obtinut din struguri culesi manual in racoarea noptii si vinificati prin metoda traditionala. Dupa apusul soarelui atmosfera rece pastreaza in struguri aroma bogata, intensitatea si zaharul natural ce va contribui la fermentarea alcoolica si dezvoltarea unui buchet elegant.

ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: In primele momente de aerare daruieste arome de pere si citrice, apoi, pe masura ce se invarte in pahar, dezvaluie note de vanilie si stejar.

GUST: Sec si fructat, cu alcool discret, aciditate medie si gust final mineral, cu tuso de fructe dulci exotice.

ASOCIERE CULINARA: Aromele de fructe dulci sunt perfecte alaturi de preparate usoare, mediteraneene - stridii, melci, creveti cu sos curry, somon, sturion la cuptor sau, un preparat mai consistent, escalop de vita frageda.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.