Botran este un rom din Guatemala, creat de o casa cu traditie, recunoscuta pentru stilul maturarii in sistem Solera si pentru atentia acordata echilibrului aromelor. In gama Reserva de la Familia, expresia No.18 este gandita pentru baut simplu, dar suficient de versatila si pentru cocktailuri rafinate. Botran No.18 este obtinut din miere virgina de trestie de zahar (virgin sugar cane honey) si reprezinta un blend de romuri maturate, de regula, intre 5 si pana la 18 ani, folosind o maturare "dinamica" de tip Solera. Maturarea are loc in butoaie de stejar, cu influente din butoaie ex-whiskey/bourbon, dar si din butoaie care au pastrat sherry si porto, ceea ce adauga nuante dulci-condimentate si profunzime. Note de degustare: Vanilie, caramel si cacao prajita Fructe uscate/confitate si nuci prajite Textura catifelata, cu condimente dulci si stejar Final cald, cu accente de ciocolata si fruct Perfect pentru: Digestiv, servit simplu la 18-20degC Cu 1-2 cuburi de gheata si coaja de portocala Deserturi cu ciocolata neagra, nuci, caramel Cafea de specialitate, in loc de lichior Cocktailuri "spirit-forward" (twist de Old Fashioned cu rom) Date esentiale: Tip: Rom Soi/Stil: Anejo, sistem Solera Origine/Denominatie: Guatemala (asociat frecvent cu zona Quetzaltenango) Volum: 0.7L Temperatura de servire: 18-20degC