ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Un Chardonnay proaspat, cu un profil aromatic clasic de drupe coapte si note octuoase din nuca si patiserie dulce.

GUST: Nectarine si caise dulci, armonizate de migdale proaspete si blat dulce de prajitura. Textura aduce si onctuozitatea ce lasa un gust final mediu si sec. Un vin pentru mesele lungi si momentele de tihna.

ASOCIERE CULINARA: Racoritor la temperatura recomandata, in compania antreurilor cu fructe de mare si branzeturi proaspete, dar si preparate pescaresti servite cu mamaliguta sau calcan pe plita cu legume la gratar.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.