Bottega Vin Spumant White Gold Venezia 0.75L

Bottega White Gold Venezia DOC este un vin spumant brut de mare caracter, proaspat si elegant, care exprima perfect caracterul teritoriului situat intre provinciile Treviso si Venetia din care provin strugurii folosti pentru fabricarea acestui spumant unic.
Sticla este realizata cu un proces exclusiv de metalizare, datorita caruia culoarea este fixata pe suprafata exterioara a sticlei.
Strugurii celor trei soiuri care alcatuiesc amestecul (Glera, Chardonnay si Pinot) sunt recoltati la mijlocul lunii septembrie.
Dupa presarea strugurilor, prima fermentare se efectueaza in rezervoare de otel dupa adaugarea de drojdii selectate.
Conform metodei Charmat, a doua fermentatie se dezvolta in autoclava, un rezervor special din otel presurizat, la o temperatura de aproximativ 14-45 degC pentru a pastra parfumul si aromele tipice strugurilor de origine. La sfarsitul procesului, vinul este stabilizat la rece, filtrat si imbuteliat