ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SYRAH

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSE SEC. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX. Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Strugurii sunt recoltati manual, presati delicat, fermentati in inox la temperaturi scazute, maturarea pe drojdii fine adauga volum si finete, iar filtrarea usoara si imbutelierea atenta asigura claritate si eleganta.

ASPECT: Roz pal, limpede si stralucitor.

MIROS: Note proaspete de fructe rosii, capsuni si flori albe, pastrate prin fermentarea la temperaturi controlate.

GUST: Usor, proaspat si echilibrat, cu postgust fructat si aciditate placuta.

ASOCIERE CULINARA: Perfect pentru mesele de vara, acest rose se potriveste cu salate de sezon cu branzeturi proaspete, tartar de somon, pui la gratar cu ierburi aromatice sau tapas mediteraneene usoare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.