In anul 1927, Andre Renaud a creat primul sortiment VSOP pentru Remy Martin. Acest apelativ a fost atestat oficial unsprezece ani mai tarziu si este folosit acum de toti producatorii de coniac din lume. Remy Martin VSOP imbina excelent eaux-de-vie care provin exclusiv din zonele Grande Champagne si Petite Champagne. Pentru a obtine un sortiment aromat, producatorii insista ca fie folosite metode traditionale de distilare, chiar daca acestea sunt mai complexe si dureaza mai mult. Remy Martin VSOP este un cupaj realizat din eaux-de-vie cu potential excelent de invechire si poate fi savurat simplu, cu gheata sau intr-un cocktail. Note bogate de vanilie, care provin din butoaiele realizate din stejar frantuzesc Limousin, completate de tonuri de flori si fructe, in special caisa si mar copt. Arome cuceritoare de fructe zemoase, imbogatite cu accente de lemn de stejar si lemn dulce.