Arta de crea un distilat traditional italian este stapanita de familia Nonino din 1897, atunci cand Orazio Nonino a decis sa renunte la distileria carata pe roti si sa o monteze intr-o cladire in nordul Italiei, in localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendentii lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar si pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atat, in ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gama impresionanta de produse si a primit numeroase premii de la institutiile italiene pentru calitatea bauturilor si renumele adus tarii.

Nonino - Grappa Monovitigno Il Prosecco este o grappa obtinuta exclusiv din tescovina de struguri Glera, cultivati in localitatea Prosecco, ce da numele spumantului faimos in Italia. Strugurii presati sunt fermentati in cisterne din inox, la temperatura controlata, imediat dupa recolta, pentru a pastra proprietatile organoleptice originale ale soiului Glera. Dupa fermentarea tescovinei urmeaza distilarea in vase si instalatii vechi din cupru unde este selectat cel mai pur alcool, partea de mijloc, sau inima distilarii, ce devine o grappa de calitate. Inainte de imbuteliere bautura este lasata sa se odihneasca in cisterne din inox timp de 6 pana la 12 luni.

ASPECT: Incolor si cristalin.

MIROS: Parfum dulceag de flori de salcam.

GUST: Gustul intens, floral si fructat de mere golden, proaspete.

FINISH: Mediu. Fructat, usor amarui.

Aceasta bautura este recomandata a fi savurata dupa masa. Consumata moderat, poate fi o sursa de delectare si placere pe intreaga durata a zilei. Pentru degustare este recomandat ca bautura sa fie tinuta la temperatura camerei, intr-un pahar mic de 80-120ml (de tip lalea, cu picior).