ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: ZINFANDEL ALB

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ALB SEC. Cultivarea vitei in Mehedinti este un fapt dovedit de scrieri ce ne intorc in timpul boierilor pamanteni din Oltenia, care aveau culturi, crame si vinuri ce au devenit parte din legendele locului. Vinurile din Oprisor si-au gasit locul si in perioada moderna.

In august 1994 s-a infiintat in Romania Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifica de a selecta vinuri romanesti pentru piata internationala, iar in iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprisor, luand decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniti de pe culturile din Mehedinti.

Zinfandel este un soi rosu cultivat si apreciat indeosebi pentru vinurile din regiunile viticole italiene, cum este Puglia, unde este cunoscut si sub numele de Primitivo, cat si in regiuni viticole din SUA, unde este al doilea cel mai cultivat soi din podgoriile statului California. In Romania primul hectar cultivat cu acest soi s-a aflat pe domeniul ce apartine cramei Oprisor si in prezent este vinificat in alb intr-o editie limitata ce face parte din gama Caloian.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet elegant de flori albe, mere verzi si piersici crude, completat de note subtile de citrice si o nuanta fina de ierburi aromatice. Aromele se contureaza intr-o expresie proaspata si luminoasa.

GUST: Textura supla si echilibru armonios intre fructuozitate si aciditate. Gust de mar verde, pere si lamaie confiata, cu o usoara tusa minerala care adauga profunzime. Final curat si revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste cu preparate din peste, fructe de mare, salate usoare sau branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.