Vin rosu sec Beciul Domnesc Cabernet Sauvignon 0.75L

Beciul Domnesc Cabernet Sauvignon 0.75L CABERNET SAUVIGNON
Soiul
Cabernet
Sauvignon
culoare vin
Rosu
rubiniu aprins
Categoria de calitate
DOC
- CMD COTESTI
Tipul
sec
tarie alcoolica
12.5%
An de recolta
Plantatia:
Sat
Grebanu, Centrul Viticol Cotesti, Podgoria Cotesti
Perioada de recoltare:
20-30
septembrie
Temperatura recomandata de servire:
16-180C
Fermentare:
3 zile macerare pe bostina pentru extractia
de culoare si a componentelor aromatice, urmate de 2-3 zile macerare
post-fermentativa pentru finalizarea extractiei de tanini. Fermentare la
temperatura controlata.
Maturare si invechire:
maturare
si invechire perioada de minim 12 luni
Note de degustare:
Olfactive:
note vegetale si coacaze negre, presarate cu mirodenii
Gustative: visine coapte si note vanilate
Asocieri culinare:
gratare rustice din carne de
vita si vanat