DRUSIAN VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO MILLESIMATO 0.75L

Drusian este situat in inima dealurilor Conegliano Valdobbiadene, recunoscute ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO inca din 2019. Astazi, crama este condusa de personalitatea carismatica a lui Francesco Drusian, fondator si vinificator. El continua sa-si urmeze traditia familiala, care dateaza din anii 1890. Tehnologia a evoluat de-a lungul anilor, dar dragostea pentru acest pamant si pasiunea pentru acest loc de munca sunt in continuare aceleasi. Este greu sa ne cultivam podgoriile pe versantii abrupti ai acestor dealuri, dar merita in totalitate.Recompensa noastra este vinul spumant de aur care straluceste in paharele noastre. Dupa o selectie atenta a strugurilor Glera de pe dealuri, recoltate riguros manual, se naste acest vin spumant alb, caracterizat de un stil inconfundabil si echilibrat. Odata ce fazele de vinificare sunt finalizate cu mare atentie, procesul de spumare are loc cu metoda Martinotti Charmat cu fermentare lenta la 15-16 deg C, avand respectul absolut al anului de productie.