Purcari - Sapiens Rara Neagra de Purcari 2023 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IGP STEFAN VODA / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: RARA NEAGRA

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curtile Regale din Europa inca de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordata vinurilor din Purcari in 1878, la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si intensa a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticola Bordeaux.

Sapiens este un termen din limba latina si se traduce in rational, inteligent sau intelept si este asociat cu o clasificare biologica a omului modern. Un nume foarte inspirat pentru o gama de vinuri Purcari, ce reprezinta omul, intradevar, ce-a mai inalta si controversata creatura, cu multe contradictii, dar si capabila de creatie, asa cum se poate vedea prin aceste vinuri de exceptie. Pentru acest vin din Rara Neagra strugurii sunt recoltati manual si vinificati traditional. Timp de 9 luni vinul este maturat in baricuri noi din stejar frantuzesc.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Vibreaza pe simturi cu note de visine, zmeura si fructe rosii de padure, completate de accente delicate de condimente dulci de patiserie si tonuri usor florale.

GUST: Plin de prospetime, cu tanini vioi si o aciditate care sustine aromele fructate. Gustul final este curat si savuros, multumita tuselor de fructe rosii ce dau o dispozitie de jovialitate si relaxare.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de preparate din carne de porc sau pui la gratar, paste cu sosuri usoare pe baza de rosii, mancaruri rustice de toamna si branzeturi semimaturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.