ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii aurii.

MIROS: Proaspat si vibrant, cu note de citrice (lime, grapefruit), fructul pasiunii, coaja de lamaie si iarba proaspat cosita. O mineralitate discreta completeaza registrul aromatic.

GUST: Atac crocant si racoritor, cu aciditate bine sustinuta. Aromele fructate si ierboase se prelungesc intr-un final energic, cu tonuri citrice persistente.

ASOCIERE CULINARA: Excelent cu peste alb la gratar, fructe de mare, scoici Saint-Jacques, paste cu sos alb sau salate de sezon.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.