ANUL DE RECOLTA: 2016

REGIUNE / TARA: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, SHIRAZ

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROSU SEC. Podgoriile Lacerta se afla la sud de muntii Carpati, de-a lungul Paralelei 45, care trece prin Piemont si Bordeaux. Pozitionarea benefica este doar prima asemanare cu vestitele regiuni viticole. In Muntenia zona este cunoscuta pentru viticultura practicata de localnici inca de acum 700 de ani, iar originile acestei practici sunt in timpurile Daciei si Imperiului Roman, care a lasat mostenire cultura vinului asa cum a facut si in inima Imperiului si in teritoriile Frantei de astazi.

In Muntenia primavara este uscata, toamna insorita si pamantul fertil si curat, numai bine pentru viile ce se intind cat vezi cu ochii. In acelasi loc, printre vii se zaresc adesea soparlele verzi, cele de la care a fost imprumutat in 2011 numele latin al acestui vin: Lacerta.

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Un buchet construit din arome de fructe rosii, definite de cirese, coacaze negre, afine, si o nota de menta proaspata.

GUST: Vinurile din cele doua soiuri sunt maturate separat in baricuri inainte de cupajare. Aceasta metoda de vinificare ofera tanini rotunjiti si alcool bine integrat ce aduce o complexitate si remanenta impresionant de lunga.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj rosu sofisticat, recomandat la mesele cu preparate din carne rosie / vanat, branzeturi maturate ce ii pun in valoare aromele de fructe rosii si, la desert, alaturi de prajituri si produse de patiserie cu ciocolata.

TEMP. DE SERVIRE: 17 - 19degC.