Note: 90 Puncte James Suckling: "Un vin spumant crocant, cu corp mediu si arome de flori de mar si migdale. Echilibrat si foarte placut." 90 Puncte Wine Spectator.

Ingrediente: Glera 100%

Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut

Soi: Glera

Culoare: galben-pai deschis cu reflexii verzui delicate si perlaj elegant, fin si persistent.

Buchet: elegant si exuberant, cu buchet de flori albe, miere, citrice si ierburi salbatice.

Gust: proaspat, fructat si floral, cu un profil aromatic care duce spre aromele proaspete de pere de vara impletite cu note de flori albe si ierburi salbatice; echilibrat, cu aciditate vioaie si o nota minerala delicata; sfarsit lung, pe note de citrice.

Asocieri culinare: excelent ca aperitiv sau cu crustacee si moluste sau cu preparate din peste, risotto cu fructe de mare, sushi, tartar de peste, peste marinat, couscous, legume.

Temperatura de servire: 5-7degC. Facut din struguri proveniti din cea mai buna zona a DOCG-ului - dealurile din Conegliano. Cartizze, cu cele 106 ha ale sale, da vinurile cele mai bune.

Vinificat "in alb", adica, fara pielite, la 16degC. Refermentare lenta in cuve mari, la 14-15degC.

90 Puncte James Suckling: "Un vin spumant crocant, cu corp mediu si arome de flori de mar si migdale. Echilibrat si foarte placut."

90 Puncte Wine Spectator