ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA, PINOT NOIR, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 12.9%

VIN ROSE SEC. Crama Rasova se afla in Constanta, la Cernavoda, intr-un areal generos ce se intinde pe 50 de hectare. Podgoriile se afla intr-un terroir cu soare generos, clima uscata, vant adus de Dunare, sol calcaros, nisipos si, nu in ultimul rand, un lant trofic cu flora si fauna diversa.

In peisajul fermecator dominat de cursul Dunarii, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe si rosii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah si Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culesi manual, sortati si depozitati in ladite de maxim 12 kilograme.

La crama, strugurii sunt desciorchinati mecanic, sunt fermentati in cisterne de diferite dimensiuni pentru a se pastra toate aromele naturale ale fiecarui soi. Dupa ce mustul se transforma in vin, o mare parte din cantitatea totala este maturata in butoaie din stejar frantuzesc, iar in fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale si traditionale alaturi de tehnologia moderna a cramei Rasova ofera unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticola Dobrogea.

ASPECT: Roz somon delicat, cu reflexii luminoase.

MIROS: Arome proaspete si elegante de capsune, zmeura si cirese de mai, completate de note de grapefruit roz si petale de trandafir.

GUST: Vioi si suplu, cu note de fructe rosii proaspete armonizate cu tonuri citrice si o usoara nuanta florala. Buchetul se contureaza prin imbinarea delicata dintre aroma si gust, oferind o senzatie durabila, proaspata si eleganta.

ASOCIERE CULINARA: Ideal pentru a insoti salate de vara, preparate din peste sau fructe de mare, dar si aperitive mediteraneene care pun in valoare caracterul sau aromat si echilibrat.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.