ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.7%

VIN ROSU SEC. In Murfatlar, satul Pestera este un loc cu traditie in cultivarea vitei de vie inca din vremurile dacilor si Imperiului Roman. Acolo, unde pamantul da multe roade, Domeniul Pogdan a marit podgoria cu soiuri noi ce se intind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a nascut in 2011 din dorinta de a produce un vin de exceptie, total natural, asemenea celui produs de stramosii nostri in urma cu sute si mii de ani.

In Podgoria Murfatlar, inconjurata de batrana Dunare si Marea Neagra, sub mangaierea vantului cald si vigoarea aerului umed de pe tot parcursul anului, au fost create vinurile Patrar. Patru soiuri rosii alaturi de unul alb sunt transformate, fiecare in parte, de talentul unui vinificator italian, sprijinul unui antreprenor roman si dedicarea tuturor celor care pretuiesc darurile naturii. Denumirea Patrar vine de la cele patru faze ale lunii, in functie de care se aleg momentele cele mai bune pentru vinificatie.

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Capriciile temperat-continentale si cernoziuomul Dobrogei transmit in acest vin aroma primara a fructelor de padure si a cireselor rascoapte, acrisoare.

GUST: O structura ampla, cu note de fructe rosii, uscate, o tusa de condiment pamantiu, si un postgust mediu spre lung, mentinut de taninuri ferme din maturare partiala.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de ciuperci umplute cu spanac, jumari de mangalita si rasol din carne de vita.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.