Domeniile Davidescu - Momente Spumant Alb Brut Blanc de Blancs - 0.75L, Alc: 11.9%

REGIUNE / TARA: REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.9%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Asemenea radacinilor unui stejar - cu zeci de ramificatii, care s-au prins statornic in sol, familia Davidescu s-a dedicat generatii la rand pasiunii pentru vinificatie.

Dragostea pentru vin si pamant a inceput de la bunicul Ilie Davidescu. Impreuna cu bunica Parascovia au muncit pentru prosperitatea familiei si au crescut 18 hectare de vita de vie.

Mostenirea lor a ramas intacta pana astazi. Aceasta maiestrie a fost preluata de feciorul si nepotii sai care, cu daruire de sine si perseverenta, continua indeletnicirea bunicului, creand vinuri ireprosabile, vinuri care evoca toate doinele, horele noastre si dulceata fagurilor in fiecare picatura de vin.

Spumantul Blanc de Blancs, din gama Momente, este obtinut din soiul alb Chardonnay, prin metoda Charmat. Aceasta metoda clasica de productie implica a doua fermentare naturala a vinului in cisterne din otel inoxidabil pentru a dezvolta perlajul caracteristic.


ASPECT: Galben-pai, cu perlaj fin si persistent.

MIROS: Blanc de Blancs este intens si proaspat, cu arome de fagure dulce, pere si note mai exotice de ananas.

GUST: Aciditate echilibrata, cu o nota de fructe onctuoase si un post gust scurt.

ASOCIERE CULINARA: O alegere racoritoare la mesele cu pui prajit, peste, scoici cu unt, gustari cu bulete de branza usoara sau branzeturi moi si grase de tip camembert, ori brie.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.