ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Povestea vinurilor 1000 de Chipuri a inceput in 2007, odata cu plantarea primilor butasi de vita de vie in podgoria din judetul Buzau, in arealul Dealu Mare, ce cuprinde si comunele Fintesti-Naeni. In 2011 au fost recoltati primii struguri, iar in 2012 au fost lansate primele vinuri cu eticheta 1000 de Chipuri.

Pe cele 63 de hectare detinute in prezent, sunt lucrate anual soiuri de vita de vie romaneasca (Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca) si soiuri populare in majoritatea regiunilor viticole cu traditie din Franta si Italia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Riesling Italian).

Gama Sforile Fintesti alatura termenul vechi de masura a pamantului cu numele localitatii unde este plaiul viticol de recolta a strugurilor alesi pentru aceste vinuri. Acesta Feteasca Neagra din recolta anului 2020 este vinificata clasic si maturata timp de 18 luni in butoaie de stejar.

ASPECT: Rosu rubiniu, inchis.

MIROS: Sforile din Fintesti trag din nou simturile catre un buchet construit meticulos din arome de fructe negre de padure, precum mure si coacaze, completate de note fine de vanilie si ciocolata neagra.

GUST: Rotund si complex, cu taninuri suple si echilibrate, care sustin un postgust lung si elegant, dominat de fructe coapte si accente subtile de condimente dulci.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste de minune alaturi de preparate din carne rosie la gratar sau la cuptor, branzeturi maturate sau preparate cu sosuri bogate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.