ANUL DE RECOLTA: 2018

REGIUNE / TARA: STEFAN VODA / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT BLANC, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

VIN SPUMANT ALB EXTRA BRUT. Fondat in 1827 Chateau Purcari reprezinta unul dintre cele mai valoroase si renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curtile Regale din Europa inca de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordata vinurilor din Purcari in 1878, la Expozitia Mondiala de la Paris, cand expertii francezi au fost profund impresionati de aroma bogata si intensa a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticola Bordeaux.

Acest lot special, numit grande cuvee, pastreaza stilul classic al spumantelor produse de francezi printr-un cupaj de Chardonnay, Pinot Blanc si Pinot Noir din recolta anului 2018. Spumantele Purcari au fost create si pentru a onora munca de aproape 200 de ani a oenologilor dedicati sa ofere lumii vinuri frumoase si nobile.

Asa cum ne-au obisnuit si in cazul celorlalte spumante din gama, albul extra brut de la Purcari este obtinut prin metoda clasica de fermentare, iar pentru acest vintage, maturarea a fost realizata la sticla timp de 18 luni. Un vin de colectie ce ofera posibilitatea de a fi admirat peste ani.

ASPECT: Galben deschis, cu reflexii aurii. Perlaj fin si persistent.

MIROS: Un buchet revigorant, o explozie de prospetime, care invoca fara timiditate un amestec de fructe verzi si o mineralitate revigoranta.

GUST: Arome clare de fructe, mineralitate ce aduce veselie pe papile si multe bule ce se contopesc placut cu alcoolul fin.

ASOCIERE CULINARA: Un spumant usor invechit, excelent ca aperitiv sau alaturi de preparatele cu carne de peste si scoici. Il recomandam si la deserturi usoare.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.