ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, FETEASCA REGALA

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ALB SEC. Crama Rasova se afla in Constanta, la Cernavoda, intr-un areal generos ce se intinde pe 50 de hectare. Podgoriile se afla intr-un terroir cu soare generos, clima uscata, vant adus de Dunare, sol calcaros, nisipos si, nu in ultimul rand, un lant trofic cu flora si fauna diversa.

In peisajul fermecator dominat de cursul Dunarii, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe si rosii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah si Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culesi manual, sortati si depozitati in ladite de maxim 12 kilograme.

La crama, strugurii sunt desciorchinati mecanic, sunt fermentati in cisterne de diferite dimensiuni pentru a se pastra toate aromele naturale ale fiecarui soi. Dupa ce mustul se transforma in vin, o mare parte din cantitatea totala este maturata in butoaie din stejar frantuzesc, iar in fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale si traditionale alaturi de tehnologia moderna a cramei Rasova ofera unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticola Dobrogea.

ASPECT: Galben-pai stralucitor cu reflexii verzui.

MIROS: O expresie pura si naturala a terroirului romanesc, cu arome de flori albe si citrice, completata de note de mar verde, piersica alba si o nuanta discreta de fructe exotice.

GUST: Revigorant, cu aciditate vioaie si textura supla, in care notele de fructe albe si citrice sunt urmate firesc de tonuri florale si o usoara nuanta onctuoasa. Buchetul se contureaza printr-o imbinare eleganta intre aroma si gust, oferind o remanenta durabila si rafinata.

ASOCIERE CULINARA: Excelent alaturi de preparate din peste, fructe de mare, salate proaspete si alte preparate din carne alba usor condimentata.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.