ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: NEGRU DE DRAGASANI, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa.

Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje obtinute din soiuri romanesti (Negru de Dragasani, Feteasca Regala, Tamaioasa Romaneasca, Cramposie) si soiuri clasice, europene (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir).

ASPECT: Roz - foita de ceapa, cu reflexii de somon.

MIROS: Aromele proaspete de citrice, din care se deosebeste mai bine grepfut roz, acompaniat de zmeura.

GUST: Pastreaza aromele de fructe rosii de padure, completate de citrice, pentru un postgust scurt si racoritor.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj rose potrivit la mesele cu aperitive reci, salate de sezon, preparate din carne de pui cu sos dulce-picant sau peste la gratar.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.