Dulceață: sec · Culoare: roz deschis · Alcool: 12.5% · Regiune: Crisana - Maramures · Note: Crama Carastelec are o poveste strans legata de istoria locului.

REGIUNE / TARA: CRISANA - MARAMURES / ROMANIA

VOL. ALC.: 12.5%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Crama Carastelec are o poveste strans legata de istoria locului. Primele dovezi ale culturilor de vita dateaza din Imperiul Roman de la Porolissum-Moigrad. Mai tarziu, in Evul Mediu, acte oficiale atesta existenta satului (in 1241), reconstructia bisericii din localitate si existenta viilor detinute de nobili cat si de biserica.

Productia de vin a continuat de-a lungul secolelor, iar povestea Carastelec se contureaza din anul 2011, cand antreprenori romani si maghiari au inceput investiile in tehnologie noua si spatii de depozitare pentru vinuri spumante si efervescente. Zona Carastelec este inconjurata de masivul muntos Magura Simleului, climatul este temperat continental, iar precipitatiile sunt moderate.

Aceste conditii si solul bogat in minerale formeaza un terroir ce se reflecta in majoritatea vinurilor produse in zona de nord-vest a Romaniei.

ASPECT: Roz deschis, stralucitor, cu perlaj fin, persistent.

MIROS: Parfum de fructe rosii, caracteristice soiurilor rosii.

GUST: Arome de fructe rosii si textura matasoasa cu efervescenta delicata ce ofera un postgust sec si scurt.

ASOCIERE CULINARA: Un vin spumant ce redefineste prospetimea este numai bun la o masa cu carne de rata, iepure, somon, ciuperci (trase la tigaie), si preparate usor condimentate din bucataria thailandeza.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.