ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: DOP-CMD RECAS - BANAT / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. In Crama Recas din judetul Timis, oameni dedicati artei vinului inchina un vin traditional, celui care aduce fiecare recolta si viata insasi: soarele. Gama de vinuri albe si rose, linistite si proaspete daruite de soare sunt oferite tuturor in gama Sole, din care fac parte Chardonnay Barrique, Feteasca Regala Barrique si Sauvignon Blanc.

Prin vinurile Sole sarbatorim bucuria de a avea lumina, caldura care invinge frigul si aduce bunatate sufleteasca, spirit optimist si pofta de viata.

Sole Chardonnay este produs din struguri selectionati din randurile de vita cu expunere sudica, ce permite soarelui sa bata pe butasi si sa coaca boabele celui mai cunoscut soi alb din lume. Fermentarea alcoolica se face partial in butoaie noi din stejar frantuzesc, iar dupa aceasta faza vinul este agitat in butoaie, prin batonaj, de trei ori pe saptamana pentru a permite drojdiei ramase in vin sa dezvolte densitatea si aromele. In continuare vinul este maturat in baricuri din stejar ce au fost arse la interior la intensitati diferite, ce influenteaza caracteristicile organoleptice finale.

ASPECT: Galben-auriu, stralucitor si limpede.

MIROS: Buchet complex si sofisticat, cu aroma de mere coapte si pere suculente, insotite de accente de citrice dulci, flori albe si tonuri fine de vanilie, unt si lemn. Notele subtile de migdale prajite si paine fina adauga profunzime si caracter, conturand o tusa eleganta si staruitoare.

GUST: Arome de fructe albe coapte, citrice dulci si note usor onctuoase, conturate de stejar si tuse delicate de vanilie si migdale. Finalul este generos si elegant, lasand pe papile o impresie de finete si sofisticare.

ASOCIERE CULINARA: Se armonizeaza cu preparate rafinate din peste si fructe de mare la gratar sau in sosuri delicate, paste cu sosuri cremoase, risotto cu legume sau branzeturi maturate cu textura fina.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12degC. (Potential de invechire la sticla de 10 pana la 12 ani).