Aldegheri Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Santambrogio

Un vin extrem de prestigios, ce a primit cele mai inalte distincte pe taram italian, produs exclusiv din struguri de Corvina si Rondinella, care evolueaza frumos in viile de pe coline. Buchetul de struguri este lasat la stafidit pe rafturi imediat dupa recoltare, astfel pastrandu-se un raport ideal de arome si concentratie inainte sa fie supusi proceselor de vinificatie. Vinul este supus imbtranirii prelungite inainte de a fi servit, atat in butoaie cat si in sticle, aflate in pivnitele subterane.
Prezinta un buchet interesant la nivel olfactiv, amintind de aromele cireselor alcoolizate, lichior si usoare note de piele sau lemn. Atacul este vioi, structura robusta, taninii catifelati, ducand la un finish placut cu aspect fructat. Se serveste la o temperatura de 18-20 grade celsius in compania fripturilor de vanat, a branzeturilor mature si usor picante sau fripturi la cuptor cu diferite garnituri alese.