REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 13.3%

VIN ROSE SEC. Crama Rasova se afla in Constanta, la Cernavoda, intr-un areal generos ce se intinde pe 50 de hectare. Podgoriile se afla intr-un terroir cu soare generos, clima uscata, vant adus de Dunare, sol calcaros, nisipos si, nu in ultimul rand, un lant trofic cu flora si fauna diversa.

In peisajul fermecator dominat de cursul Dunarii, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe si rosii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah si Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culesi manual, sortati si depozitati in ladite de maxim 12 kilograme.

La crama, strugurii sunt desciorchinati mecanic, sunt fermentati in cisterne de diferite dimensiuni pentru a se pastra toate aromele naturale ale fiecarui soi. Dupa ce mustul se transforma in vin, o mare parte din cantitatea totala este maturata in butoaie din stejar frantuzesc, iar in fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale si traditionale alaturi de tehnologia moderna a cramei Rasova ofera unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticola Dobrogea.

ASPECT: Culoare roz somon delicata, cu reflexii de petale de trandafir.

MIROS: Buchet proaspat si seducator, dominat de arome de fragi, cirese albe si zmeura coapta, completate de note fine de grapefruit roz, rodie si o discreta tusa florala de bujori.

GUST: Gust suplu si revigorant, cu o aciditate bine integrata ce sustine nuantele de fructe rosii crocante, pepene roz si citrice rosii. Finalul este elegant, staruitor si armonios, cu accente minerale si tonuri delicate de condimente dulci.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste rafinat alaturi de tartar de ton, salate mediteraneene cu branzeturi proaspete, creveti la gratar sau paste cu fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.