REGIUNE / TARA: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.65%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care si-au folosit pasiunea si resursele pentru a reface arealul viticol din judetul Cluj, dealurile Durgau, incepand cu anul 2011. Dupa zeci ani in care pamantul a fost neexploatat, in 2012 antreprenorii au plantat vita de vie si au investit in utilaje de ultima generatie.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultiva soiuri cu traditie in Lumea Veche, pentru cele mai pretioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling si Muscat Ottonel.

ASPECT: Galben-pai, cu efervescenta persistenta.

MIROS: Elegant si rafinat, cu note de citrice (lamaie, grapefruit), mar verde si pere, completate de accente florale delicate si o usoara tenta minerala. Se simte un iz subtil de paine prajita, datorat metodei de vinificatie.

GUST: Proaspat si vibrant, cu perlaj fin si persistent. Aciditatea crocanta aduce vivacitate, iar aromele de fructe albe, citrice si flori se impletesc armonios cu o mineralitate subtila. Finalul este curat, lung si revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Excelent pentru mesele festive, alaturi de fructe de mare, peste alb, sushi, aperitive fine sau branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.