ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua in apropiere de culturile de vita din Ceptura.

In anii urmatori, S.E.R.V.E a realizat prima imbuteliere a vinurilor sale si vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, si echipa sa, au adus oenologia la stadiul de arta, transformata in practica, cu rabdare si atentie deosebita.

Fiecare gama este compusa din vinuri produse cu atentie, experienta si aparatura moderna. Pentru majoritatea vinurilor fermentarea are loc in cisterne din inox, iar in functie de soiul/soiurile si stilul fiecarui vin, maturarea are loc pentru scurta durata, in vase din inox, sau in baricuri din stejar, care desavarsesc aromele si ofera cele mai savuroase degustari.

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Aroma este bogata si captivanta, cu note de fructe negre coapte, mure si cirese, insotite de tonuri subtile de condimente dulci si lemn fin. Buchetul se imbina cu o tusa de ciocolata si piper, oferind profunzime si finete.

GUST: Gustul este rotund si plin, cu tanini catifelati si aciditate bine integrata. Fructele negre se combina cu nuante de cacao si mirodenii, creand un corp generos si o textura armonioasa. Finalul este durabil si cald, cu note fructate persistente si elegante.

ASOCIERE CULINARA: Se armonizeaza cu preparate din carne rosie, vanat sau branzeturi maturate, unde bogatia aromelor completeza experienta culinara.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 16degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute. Potential de invechire la sticla de minimum 12 ani).