DFR - Rendez-Vous Feteasca Regala DOC, demisec 2024 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA REGALA

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. Domeniile Franco-Romane se afla in regiunea Dealu Mare, intre localitatile Gura Vadului si Sahateni. In aceasta parte a tarii, Denis Thomas, proprietar si vinificator din Burgundia, a inceput productia pe un domeniu intins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Romane apartin unui grup de investitori romani, care lucreaza in prezent 85 de hectare de vita de vie. Vinurile cramei romanesti sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adauga analize in laborator propriu pentru fiecare faza de productie pentru a se obtine vinuri de calitate superioara.

Rendez-Vous Feteasca Regala este obtinut din strugurii albi recoltati manual prin taiaere cu foarfeca, desciorchinare si zdrobire mecanica a boabelor. Mustul este limpezit in cisterne din inox timp de 48 de ore, la temperatura constanta de 5degC. Fermentarea alcoolica tine 16 zile si are loc in acelasi tip de cisterna, cu mediu controlat, unde temperaturile sunt pastrate in intervalul 16-18degC.


ASPECT: Galben auriu, stralucitor.

MIROS: Un buchet floral si intens, dominat de note de flori de camp, flori de salcam si fan proaspat cosit, la care se adauga arome fructate de mar verde, caisa si o nuanta discreta de grapefruit.

GUST: Zaharul specific caracterului demisec imbraca frumos aciditatea nativa a soiului, rezultand o textura matasoasa. Aromele de fructe albe coapte sunt acompaniate de o mineralitate fina, culminand intr-o remanenta satioasa.

ASOCIERE CULINARA: Datorita echilibrului dintre dulceata discreta si prospetime, acest vin este perfect cu preparate din carne alba, preparate din bucataria asiatica usor picanta si placinte cu branza.

TEMP. DE SERVIRE: 3 - 7degC.