Culoare: Roșu intens, aproape opac · Alcool: 15% · Tip baric: butoaie din stejar franțuzesc · Maturare: 20 luni · An recoltă: 2022 · Note: Rezultatul unui parteneriat franco-chilian.

Ingrediente: Cabernet Sauvignon 72%, Carmenère 23%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: VALLE CENTRAL / CHILE

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Brand-ul Almaviva este rezultatul unui parteneriat incheiat in 1997 intre baronesa Philippine de Rothschild, Presedintele consiliului Baron Philippe de Rothschild SA din Franta si Eduardo Guilisasti Tagle, Presedintele companiei Vina Concha y Toro S.A din Chile. Rezultatul parteneriatului franco-chilian este un vin exceptional denumit Almaviva, dupa contele Almaviva, eroul din ,,Nunta lui Figaro", faimoasa piesa a lui Beaumarchais.

Culturile de vie se afla in Chile, la cea mai mare altitudine din Valea Centrala, in Puente Alto, o portiune de teren cunoscuta de peste 20 de ani pentru conditiile bune oferite soiului Cabernet Sauvignon. Solul din Puente Alto este bogat in piatra mare, nisip si argila. Toate aceste straturi permit radacinilor sa traga apa din belsug (cu pH redus) si minerale pentru cele cinci soiuri de struguri rosii.

Almaviva Puente Alto 2022 este un cupaj complex din patru soiuri cu origini frantuzesti (Cabernet Sauvignon 72%, Carmenere 23%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%). Vinul este maturat timp de 20 luni in butoaie noi si butoaie asezonate din stejar frantuzesc.

ASPECT: Rosu intens, aproape opac, cu reflexii violacee.

MIROS: Arome complexe si intense de fructe negre (coacaze, mure, cirese negre), note de cedru, tutun, ciocolata neagra, menta proaspata si condimente dulci (vanilie, cuisoare). De asemenea, se pot simti note subtile de grafit si pamant reavan.

GUST: Corp plin, opulent, cu o textura catifelata si taninuri fine, dar structurate. Gustul reproduce aromele percepute la miros, cu o explozie de fructe negre coapte, integrate perfect cu note de stejar, ciocolata si condimente. Aciditate echilibrata, care confera prospetime si un final lung, persistent si elegant, cu o nota minerala distincta.

ASOCIERE CULINARA: Preparate complexe din carne rosie, precum antricot de vita la gratar, friptura de miel cu ierburi aromatice, vanat sau branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de minimum 60 de minute).